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Café en grains - Costa Rica

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    Ce café Dinette est signé Julius, un laboratoire de torréfaction situé en plein cœur de Bromont qui offre un café de spécialité traçable à 100 %, de la ferme à la tasse. Ce café en grains nous invite dans un voyage dans les forêts tropicales du Costa Rica, bien connu pour ses cafés aromatiques et agréablement corsés. Le procédé Red Honey utilisé pour traiter les grains de café propose des notes de dégustation fruitées et légèrement sucrées rappelant le sucre blanc, l’orange et la mûre. Sa torréfaction brune est synonyme d’un goût chaleureux et rond, avec une délicate acidité pour une expérience sans pareil.

    Julius

    L’idée derrière Julius est née d’un voyage de moto au Costa Rica. Pendant plusieurs jours, un groupe d’amis a parcouru routes et sentiers à la découverte des fermes de café les plus reconnues au pays. Cette passion commune a donné vie à une entreprise cherchant à produire et à faire découvrir de délicieux cafés de spécialité. En plus de se rendre à même la ferme, la petite équipe choisit soigneusement ses méthodes de transformation pour faire ressortir le meilleur de chaque variété de café. C’est ainsi que Julius offre des produits de grande qualité, permettant de savourer un café développé avec amour et passion, toujours frais et torréfié sur commande seulement.

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